nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Hướng dẫn cách làm Bún bò Huế ngon tại nhà

học nấu ăn bắt đầu từ đâu thật đơn giản hãy theo giỏi và làm món  Bún bò Huế theo công thức của chuyên mục dạy nấu ăn online nhé rất đặc sắc và hấp dẫn.

Nguyên Liệu  làm Bún bò Huế ngon


  • 1/2 kg bắp bò
  • 1 kg thịt giò heo , xương heo hoặc xương bò
  • 1 muỗng canh mắm ruốc Huế, nếu không có có thể thay bằng mắm ruốc khác cũng được
  • 1 gói bột nấu bún bò Huế
  • 5 củ sả
  • Gừng , củ hành tím , tỏi
  • Ớt sa tế, hạt nêm, đường, dầu hào
  • 1 trái thơm ( trái dứa ) ép lấy nước
  • Rau sống ăn kèm, hành lá, ngò gai ( mùi tầu )




Cách làm Bún bò Huế ngon tại nhà


  • Luộc qua xương và thịt rồi rửa sạch, nấu nước sôi cho thịt và xương vào hầm chung.Cho muối, đường, hạt nêm, sả, gừng để thịt khi ăn được đậm đà và thơm ngon.
  • Trong lúc luộc thịt hớt bọt cho sạch, để lửa vừa không quá lớn nước dùng sẽ trong hơn.
  • Khi thịt chín vớt thịt ra ngâm nước lạnh để thịt được trắng và giòn hơn, thịt nguội thì cho vào tủ lạnh để khi xắt miếng thị dễ xắt và đẹp.

Trưng màu cho nước dùng :


  • Làm nóng dầu cho tỏi, sả, hành tím băm nhuyễn phi cho thơm vàng rồi cho gói bột nấu bún bò Huế, mắm ruốc Huế, ớt sa tế, dầu hào, màu điều. Xào đều hỗn hợp cho nên màu.
  • Cho hỗn hợp đã xào vào nồi nước dùng , cho nước ép thơm vào luôn, nêm nếm lại cho vừa ăn . Cho thêm hành củ cho thơm và ngọt nước.
  • Bún bò Huế thường dùng cọng to.
  • Cho bún ra tô sắp thịt lên cho hành lá, ngò gai ( mùi tầu ) rồi chan nước dùng vậy là bạn có tô bún đậm đà hương vị Huế.

Học nấu ăn xin chúc quý vị và các bạn thành công cùng món bún bò xứ huế nhé. Món ăn thật ngon và đậm đà phải không nào chuyên mục dạy nấu ăn rất mong nhận được ý kiến đóng góp quý báo từ các chị em nội trợ

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ