nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Cách nấu Lẩu Kim Chi cay nồng phong cách hàn quốc


cách nấu  Lẩu Kim Chi ăn cực ngon với công thức thật ngon và đơn giản của dạy học nấu ăn

Nguyên Liệu nấu Lẩu Kim Chi 

  • 1 kg kim chi (chọn mua loại lên men hơi chua và cay mới ngon)
  • 500 gtàu hủ mềm
  • Hải sản các loại: mực ống, tôm, hàu sữa
  • 2 nhánh Hành baro:
  • Bò phi lê
  • Nấm các loại: nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư




Cách làm  Lẩu nấm Kim Chi 




  • Cắt kim chi thành khúc 5cm vừa ăn 
  • Bắt chảo lên, cho đầu hành baro cắt mỏng vô xào lên cho thơm và vàng. Rồi bỏ kim chi vô xào lên. Nhớ để lửa lớn nha. Cho hết phần nước kim chi vô




Nước dùng lẩu: nếu có thời gian thì hầm củ cải trắng và đầu, vỏ tôm cho ngọt nước. Còn không có thời gian thì có thể đung nước lạnh như bình thường vì vị kim chi đã ngon rồi

Nước sôi cho nồi kim chi vô nồi, cho lửa lớn để lẩu sôi. Rồi vặn lửa nhỏ liêu riêu để nồi lẩu ra chất ngọt từ kim chi. Nhớ cho nước xâm xấp thôi,nêm chút nước tương là vừa ăn. Hạn chế nêm đường, vị vừa ăn thôi, hơi thanh, cay và dậy mùi kim chi mới ngon



  • Hải sản sơ chế với tôm sống và mực (không cần ướp gì, miễn hàng tươi sống là ngon). Hàu sữa thì ướp mắm, bột ngọt và tiêu để thấm 
  • Bò phi lê cũng ướp gia vị: mắm, bột ngọt và tiêu, chút dầu ăn 
  • Ba rọi: cắt mỏng. Áp chảo cho ráo dầu 
  • Nấm: rửa qua nước muối và để ráo 
  • Rau: cải con, lá hành baro





  • Bò phi lê cũng ướp gia vị: mắm, bột ngọt và tiêu, chút dầu ăn
  • Ba rọi: cắt mỏng. Áp chảo cho ráo dầu 
  • Nấm: rửa qua nước muối và để ráo 
  • Rau: cải con, lá hành baro 
  • Giờ thì măm măm thôi 
  • Dọn lẩu kim chi ra, bỏ tàu hủ lên bề mặt, rồi nấm hải sản, rau các loại. Ăn tới đâu nhúng tới đó 
  • Thịt bò và hàu chỉ cần nhúng sơ ăn vừa chín tới 
  • Ăn kèm với mì udon tươi (nhớ nấu sôi rụng mì chín)

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ