nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Học cách làm thịt xốt chua ngọt ngon từ học nấu ăn


Học cách làm thịt xốt chua ngọt ngon tuyệt từ bí quyết gia truyền của học nấu ăn thật đơn giản và mà hiệu quả

Nguyên liệu chính

  • 250g thịt nạc vai hoặc nạc thăn lợn( mình dùng nạc vai)
  • 1 củ gừng nhỏ giã nhuyễn vắt cốt
  • 4 thìa phở bột ngô
  • 1lòng trắng trứng gà
  • 1 thìa rượu trắng( Sake, Lúa mới)
  • Ít hạt tiêu trắng( đen)
  • 3 g muối ăn

Phần nước xốt:

  • 120ml nước
  • 60 g tương cà chua
  • 60 g dấm trắng (Đen)
  • 60 g đường trắng( 40g là vừa kiểu Bắc)
  • 1 thìa phở bột ngô
  • 2 thìa phở dầu ăn
  • 1 củ tỏi băm nhỏ
  • Khác: Ít vừng trắng rang vàng





Cách làm  thịt xốt chua ngọt

  • Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với nguyên liệu (A) 15' cho ngấm.
  • Cho dầu ăn vào chảo, để dầu sôi thì cho thịt vào đảo nhanh 2 mặt cho thịt chín sơ rồi vớt ra.



  • Lại cho thịt vào rán lần 2 đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra.



  • Hoà tan các nguyên liệu phần B( trừ dầu ăn). Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi rồi cho phần nước xốt hoà tan vào. Đun cho đến khi bột sánh lại. Tắt bếp.



  • Cho thịt đã rán vào đảo đều lên.
  • Rắc vừng rang vào và ăn nóng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ