nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Cách làm gỏi gà xe khoai rau răm cực ngon

Cùng học nấu ăn ngon với món gỏi gà xe khoai  rau răm dành cho cả gia đình với bí quyết nấu ăn của siêu đầu bếp đến từ chuyên mục dạy học nấu ăn

Nguyên liệu làm gỏi gà xe khoai :


  • Lườn gà: 1 cái
  • Hành tây: 1 củ, xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước
  • Rau răm: 1 nắm, nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá
  • Ớt sừng: 1 trái: giã nát với chút đường
  • Giấm: 1 chén, chạnh: 1 trái
  • Hành củ: 3 củ, tỏi: vài tép, tiêu: một ít
  • Các loại gia vị thông thường



Cách làm gỏi gà xe khoai  rau răm cực ngon


  •  Gà mua về chà qua muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.
  •  Bắc nồi nấu gà, đổ vào nồi 2 lít nước, nêm 1 thìa cafe đường, nửa thìa cafe muối, nửa thìa cafe bột ngọt. Đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín.– Gà chín thì vớt ra ngâm ngay vào nước nguội, bước này giúp gà trắng và da gà vàng. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm.
  •  Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

Cách làm nước chấm

  •  Pha hỗn hợp gồm đường, tỏi, ớt băm, chanh, tiêu, nước mắm, nếm lại cho hương vị không bị gắt và quan trọng là không bị lạt (thà mặn một chút còn hơn bị nhạt) là được. Hỗn hợp này đem rưới lên phần gà đã trộn với hành, rau răm rồi thò tay sạch vào trộn đều. Món này chịu khó trộn bằng tay mới đều, mới ngấm.





Ăn với cơm, xôi, hoặc dùng như một món nhậu.

Dạy nấu ăn chúc các bạn có món gỏi ngon dành cho cả nhà dịp cuối tuần nhé chúc các bạn thành công.

Cách làm gỏi rau càng cua xào thịt bò

Thử học nấu ăn với món gỏi rau càng cua xào thịt bò Vô cùng đơn giản với công thức thật hấp dẫn từ chuyên mục dạy học nấu ăn ngon thật tuyệt vời.

Nguyên liệu làm gỏi rau càng cua xào thịt bò:


  •  100g thịt bò thái mỏng, ướp sẵn một chút gia vị hoặc hạt nêm
  •  100g rau càng cua
  •  Chanh, tỏi, hành tím, ớt
  •  Đường, tiêu, dầu oliu.




Cách làm gỏi rau càng cua xào thịt bò


  • Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào.
  • Xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa chín tới, để riêng.
  • Hành tím và ớt băm nhỏ.
  • Cho chút đường vào bát, vắt chanh vào khuấy cho đường tan. Tiếp đến cho hành tím và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp chanh đường, khuấy đều. Thêm khoảng 3 thìa dầu oliu vào hỗn hợp trên (tuỳ khẩu vị có thể cho thêm dầu nếu bạn thích ăn ngậy hơn nhé).
  • Rau càng cua rửa sạch, vẩy ráo, xếp ra đĩa.
  • Xúc thịt bò đã xào lên trên rau, rưới hỗn hợp nước sốt, rắc chút tiêu cho thơm.
  • Trộn đều lên là bạn sẽ có món nộm rau càng cua trộn thịt bò chua ngọt, giòn mát.
  • Vị mặn của thịt bò xào sẽ hoà quyện với nước sốt nên bạn không cần thêm bất cứ thứ gia vị hay nước mắm nào nữa mà món ăn vẫn rất vừa miệng!
  • Rau càng cua là món rau dân dã rất quen thuộc của người miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và rất mát, các bạn thử làm món này để đãi cả nhà nhé!

Vậy là các chị em phụ nữ đã có được công thức nấu ăn thật hấp dẫn rồi phải không nào hãy cùng làm ngay thưởng thức và cảm nhận cùng học nấuăn ngay hôm nay nhé.

Cách làm gỏi gà rau càng cua ngon

Cùng mẹ vào bếp học nấu món  gỏi gà rau càng cua cho ngay cuối tuần vui vẽ với công thức vô cùng chuẩn xác và cực kỳ đơn giản được đúc kết từ knh nghiệm hàng chục năm của các đầu bếp đến từ chương trình dạy học nấu ăn.

Nguyên liệu àm gỏi gà rau càng cua:


  • 150g thịt gà
  • 300g rau càng cua, và các loại rau khác như bắp cải và cà rốt
  • 1 trái ớt sừng
  • 50g mè trắng
  • Nước mắm chua ngọt dùng kèm
  • Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn đều



Cách làm gỏi gà rau càng cua ngon


  • Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé sợi nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn. Rau càng cua nhặt, rửa sạch, để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi.Mè rửa cho sạch cát, rang vàng.


  • Cho càng cua, thịt gà, 1/2 mè rang, 1/2 ớt vào tô, rưới nước trộn vào, trộn lên cho đều.Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm ít mè rang và ớt. Dùng với nước mắm chua ngọt.
Chuyên mục dạy nấu ăn xin chúc các bạn có món gỏi ngon dành tặng cho cả gia đình mình dịp cuối tuần nhé 

Cách làm gỏi gà ngon từ cây chuối non

Trổ tài nội trợ với món gỏi gà ngon từ thân cây chuối non ăn ngon thật đơn giản dành cho các tình yêu của mình cùng công thức cự chuẩn của các đầu bếp chương trình dạy học nấu ăn ngon.

Nguyên liệu làm món gỏi gà cây chuối non


  • 400 g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 đoạn thân chuối
  • 50g rau húng và rau răm, 1 củ hành tím cắt lát, 50g đậu phộng
  • 2 thìa súp hành phi, dầu ăn
  • Nước trộn
  • Trộn đều 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 2 thìa súp nước cốt hanh, 2 thìa cà phê tỏi giã nhuyễn, ½ thìa cà phê ớt băm





Cách làm gỏi gà ngon từ cây chuối non



  • Ức gà rửa sạch, luộc chín, chặt miếng hoặc xé miếng nhỏ.
  • Hành tây chẻ múi cau. Thân chuối bỏ bẹ già, cắt lát mỏng, rửa sạch, để ráo.
  • Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím cắt lát.
  • Cho thân chuối, thịt gà, các loại rau thơm cắt khúc vào bát to, trộn đều với hỗn hợp nước mắm và dầu phi hành.
  • Bày ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên.


Học nấu ăn xin mách nhỏ các bạn vài mẹo nhỏ là khi cắt lát thân chuối, chú ý cắt thật mỏng, trộn gỏi sẽ ngon hơn. Đặc biệt để món ăn thêm hấp dẫn khi cắt xong nên ngâm chuối cây trong nước pha ít muối và nước cốt chanh khoảng 10 phút chuối sẽ trắng.

Cách làm gỏi vịt ngon từ cây chuối non


Hôm nay học nấu ăn sẻ cùng các bạn học cách làm gỏi vịt ngon từ cây chuối non ngon tuyệt vời cùng cách làm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món  làm gỏi vịt ngon


  • 1 con vịt xiêm 1,5 kg
  • 1 lõi chuối non nặng khoảng 1kg
  • 100 gam gạo tẻ
  • 10 trái tắc hoặc 4 trái chanh
  • 1 củ gừng
  • 200 gam rau thơm, rau răm
  • Gia vị: hành lá, tỏi, ớt, đường, mắm, muối.



Cách làm gỏi vịt ngon từ cây chuối non


  • Thân chuối non mua về lột bỏ lớp vỏ xanh và cứng bên ngoài, chỉ chừa lại phần lõi non, trắng ngà bên trong. Lưu ý trước khi bào, cần chuẩn bị một thau nước sạch, có vắt vài lát chanh hoặc tắc. Ngâm chuối bào trong hỗn hợp nước này sẽ giúp chuối không bị xỉn màu.
  • Thân chuối non bào nhuyễn, ngâm nước sạch pha nước cốt chanh để không bị ngả màu
  • Đừng ngại thân chuối quá to không dùng hết. Thân chuối non vốn mềm và rất mọng nước, sau khi bào nhuyễn và vắt khô sẽ bị "hao hụt" đáng kể, 4 phần chỉ còn được 1 phần.
  • Chuối bào vắt khô 4 chỉ còn 1
  • Vịt xiêm làm sạch, để nguyên con nấu cháo. Để lửa vừa, chờ sôi lên khoảng ba dạo, dùng đũa xăm thấy vịt mềm thì vớt ra, để lên thớt cho nguội.
  • Trong khi chờ vịt nguội, chuẩn bị trộn gỏi và pha nước chấm. Tắc vắt lấy nước cốt, pha với đường, mắm, muối cho vừa ăn rồi rưới vào phần thân chuối đã bào nhuyễn và vắt khô. Khi trộn gỏi vịt, nhiều người thích dùng tắc hơn chanh vì có mùi thơm, vị chua thanh chứ không hề gắt. Rau thơm, rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn trộn chung với gỏi.
  • Gỏi vịt xiêm chuối cây ăn kèm nước mắm gừng
  • Vịt xiêm, nếu đúng là loại nuôi thả vườn thịt thường hơi dai, nên xắt lát mỏng vừa ăn. Một mẹo nhỏ để chặt được miếng vịt mỏng và đẹp là đặt trên thớt gỗ dày, chặt mạnh tay bằng dao thật bén và to bản. Thịt vịt xắt xong xếp lên trên đĩa gỏi. Món gỏi vịt xiêm chuối non của bạn sẽ trở nên hoàn hảo khi được dọn kèm với đĩa nước mắm gừng mằn mặn, cay nồng.


Dạy học nấu ăn xin chúc quý chị em nội trợ và thành công và có món gỏi ngon dành tặng cho cả gia đình mình nhé.

Cách làm gỏi rau muốn trộn thị bò

Hôm nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi rau muốn trộn thị bò ngon với cách làm đơn giản và chi tiếc của học nấu ăn

Cách làm rau muống chẻ trộn thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu làm rau muống chẻ trộn thịt bò


  • Rau muống đọt: 500g, bạn cũng có thể sử dụng rau muống chẻ bán sẵn nhưng nếu có thời gian bạn nên tự chẻ thì rau sẽ đảm bảo độ tươi, giòn ngon hơn;
  • Thịt bò: 200g;
  • Tỏi: 2 củ;
  • Ớt sừng: 3 trái;
  • Đậu phộng rang sẵn: 100g;
  • Ngò rí: 50g;
  • Chanh: 1 quả;
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn.



Sơ chế nguyên liệu làm rau muống chẻ trộn thịt bò

Sơ chế nguyên liệu làm rau muống chẻ trộn thịt bò



  •  Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;
  • Rau muống đọt: Tỉa hết lá, rửa sạch, dùng dụng cụ chẻ rau muống chẻ ra từng sợi dài, ngâm vào nước có pha chút muối loãng để rau có độ cong hấp dẫn, vớt ra, để ráo;
  • Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang để bò không bị dai, ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút để bò ngấm gia vị;
  • Ớt sừng: Thái lát;
  • Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm;
  • Đậu phộng rang sẵn: Xa hết vỏ, giã dập;
  • Chanh: Lấy nước cốt;


3. Thực hiện làm món rau muống chẻ trộn thịt bò ngon tuyệt:


  •  Phi thơm 1 thìa dầu ăn với ½ thìa tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi bò vừa chín tới, bạn tắt bếp;
  •  Làm hỗn hợp trộn rau muống: Sử dụng 1 chảo khác, phi thơm 1 thìa dầu ăn với 2 thìa tỏi băm, ½ ớt thái lát, khi tỏi dậy mùi thơm, bạn tắt bếp, cho vào chảo 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, ½ thìa tiêu, trộn đều. Cho hỗn hợp vào chảo thịt bò vừa xào, đảo đều tay;
  • Cho rau muống chẻ vào một cái âu lớn dùng để trộn gỏi, rồi cho hỗn hợp thịt bò và gia vị nêu trên vào, trộn thật đều cho rau ngấm gia vị;
  • Bày món rau muống chẻ trộn thịt bò ra đĩa, dàn đều sao cho hấp dẫn, rắc đậu phộng giã dập, tiêu, ngò rí lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy;
  • Cho phần ớt thái lát còn lại vào một chén nhỏ rồi cho thêm 3 thìa nước mắm vào để ăn kèm với món rau muống chẻ trộn thịt bò cho món ăn thêm phần đậm đà nhé; Vậy là cách bạn đã hoàn thành xong cách làm rau muống chẻ trộn thịt bò rồi đấy.


4. Yêu cầu và thưởng thức món ăn:

  •  Món rau muống chẻ trộn thịt bò được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hoàm vị chua ngọt nhẹ vừa ăn;
  •  Rau muống chẻ tươi, giòn ngon, ngấm đều gia vị và vị ngọt của thịt bò;
  • Thịt bò chín vừa, không bị dai, ngấm đều gia vị;
  •  Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon của rau muống, hòa quyện với vị ngọt của thịt bò và vị ngon của hỗn hợp các gia vị tạo thành làm nên hương vị đặc trưng của món ăn rất hấp dẫn.

Cách làm gỏi bắp chuối tay heo cực ngon và giòn

Hôm nay học nấu ăn xin hướng dẫn các bạn cách làm gỏi bắp chuối tay heo cực ngon và giòn ăn hoài không chán dặc biệt giá thành làm món này rất rẻ ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu làm gỏi tai heo hoa chuối:


  • Tai heo: 1 cái
  • Hoa chuối: 1 cái
  • Dưa chuột: 1 trái
  • Rau mùi, lạc, vừng
  • Dấm gạo, muối



Cách làm gỏi bắp chuối tay heo cực ngon và giòn


Bước 1:


  • Sơ chế tai heo:
  • Tai rửa sạch, cạo sơ
  • Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh, bỏ vào chút muối, cho tai heo vào đun cho tới khi sôi 2p thì nhắc xuống
  • Xả tai với nước lạnh. Dùng dao cạo tai cho thật sạch.
  • Lại cho tai vào nồi nước lạnh, pha vài hạt muối. Luộc chín
  • Cách làm này giúp tai sạch, giòn mà không bị hôi


Bước 2:

Sơ chế hoa chuối:


  • Hoa chuối chọn hoa chuối tây, bắp tươi
  • Tách lấy bẹ hoa. Rửa sạch. Vẩy ráo
  • Chuẩn bị 1 chậu nước lạnh pha dấm và chút muối
  • Thái sợi ngang bẹ hoa chuối, thái tới đâu bỏ vào chậu nước dấm tới đó
  • Ngâm 15p thì vớt ra để ráo nước
  • Làm như vậy thì hoa chuối giòn, trắng, ngon ngọt
  • Nhà mình có người đau dạ dày, có trẻ con nên hoa chuối sau đó phải chần qua nước sôi nên hơi bị xỉn màu và bớt giòn, được mỗi cái lành.

Bước 3:

  • Lạc, vừng rang chín và xát sạch vỏ. Lạc giã dập hoặc tách đôi
  • Rau mùi rửa sạch, vẩy ráo. Một phần thái khúc để trộn. Một phần để bày
  • Dưa chuột thái khoanh mỏng

Bước 4:

  • Trộn tai heo, hoa chuối, với dấm, đường, muối cho đêu. Nêm nếm vừa ăn. Có thể thêm 1 chút nước mắm và xíu tỏi sẽ thơm ngon hơn. Nếu bạn ăn được cay, nên thêm vài chút ớt thái sợi. Món ăn sẽ thêm màu sắc đẹp mắt
  • Sau 5p. hỗn hợp thấm gia vị. Chắt bỏ bớt nước. Trộn rau mùi. Lạc và vừng ( nhớ chừa lại một phần để rắc lên trên )
  • Dọn nộm ra đĩa. Rắc nốt chỗ vừng, lạc còn lại. Bày rau mùi len và dung.
Hãy làm ngay thưởng thức và cảm nhận vị chua ngọt giòn day của món gỏi cùng học nấu ăn ngay hôm nay nhé

Cách làm gỏi xoài tay heo ngon với củ cà rốt

Học cách làm gỏi xoài tay heo gòn ngon từ kinh nghiệm của học nấu ăn thật đơn giản hiệu quả và dễ làm vô cùng.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo xoài xanh:



  • 1- 2 cái tai heo
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 quả xoài xanh
  • Rau húng quế, rau răm
  • Nước mắm, đường, muối
  • Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.



Cách làm gỏi xoài tay heo ngon với củ cà rốt

Bước 1:

  • Tai heo rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai heo mất giòn, không ngon.
  • Tai heo nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

Bước 2:

  •  Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.

Bước 3:

  • Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.

Bước 4:

  •  Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ.
  •  Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

Bước 5:

  •  Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa gỏi tai heo, bên trên rắc một ít lạc, vừng.
Học nấu ăn xin chúc quý vị và các bạn thành công cùng món  gỏi xoài tay heo trộn củ cà rốt ngon. Hãy làm ngay và cảm nhận cùng dạy học nấu ăn nhé

Cách làm gỏi ngó sen tai heo giòn ngon

Cùng học làm món gỏi ngó sen với học nấu ăn với cách làm cực đơn giản cho món ăn ngon cực kỳ lý tưởng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình nhỏ của các bạn.

Nguyên liệu  làm gỏi ngó sen tai heo giòn ngon:


  • Ngó sen: 300 g
  • Tai heo: 1 cái
  • Cà rốt: 2 củ
  • Chanh tươi: 2-3 quả
  • Tỏi: 1-2 củ
  • Lạc rang: 1 ít
  • Rau thơm các loại
  • Đường, mắm, ớt, đường.




Cách làm gỏi (nộm) tai heo (lợn) ngó sen


  • Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để ngó sen khỏi bị thâm.
  • Tai heo rửa sạch bằng nước muối, đổ ngập mặt tai heo chần qua nước sôi rồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội thái sợi vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi.
  • Rau thơm các loại nhặt và rửa sạch, thái rối.
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được.
  • Cho cà rốt, ngó sen vào tô lớn. Tiếp đến là tai heo. Từ từ rót nước mắm pha tỏi ớt vào.
  • Cho ít rau thơm cùng ít lạc rang giã dối rồi trộn đều lên.
  • Cho nộm ngó sen tai heo ra đĩa.
  • Cùng gia đình thưởng thức vị chua, mát của món gỏi ngó sen tai heo cho bữa cơm tối thật ngon miệng nhé.
Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận cùng học nấu ăn ngay hôm nay nhé. Chúng tôi luôn hoan nghên mọi đóng góp từ quy vị và các bạn

Cách nấu cháo chay ngon với nấm rơm đậu xanh

Hôm nay dạy học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết Cách nấu cháo chay ngon với nấm rơm đậu xanh 
Nguyên liệu nấu cháo chay:

  • Nấm rơm: 200 gam
  • Gạo tẻ: 100 gam
  • Đỗ xanh: 100 gam
  • Gia vị: hành khô +  hành lá +  gia vị  +  dầu ăn






  • Sơ chế nguyên liệu đối với nấm rơm bạn rửa sạch ngâm muối hoặc nước vo gạo đó là cách bỏ bớt chất độc ở nấm. Còn gạo nếp và đậu xanh bạn đem vo kỹ, hành khô cắt bỏ gốc và vỏ rồi đem rửa sạch thái lát mỏng.
  • Bạn cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi nấu, khi nào cháo nước sôi bản bật nhỏ lửa và ninh nhừ cháo. Trong khi chờ cháo chín bạn bắc chảo nóng cho hành khô đem phi thơm và cho nấm vào xào bạn đem nêm nếm gia vị hơi đậm một chút nhé.
  • Khi cháo đã nhừ bạn cho nấm vào đảo đều nêm lại xem gia vị cho đã vừa với khẩu vị của mình chưa, Rắc hành lá đã được thái nhỏ lên trên rồi múc ra bát.
Dạy nấu ăn xin chúc các mẹ và các bạn thành công cùng món cháo chay cho cả gia đình mình nhé chúc các mẹ và các đầu bếp thành công nhé

Cách làm gỏi vit ngon với rau muống bào ngon tuyệt vời

Hãy học cách làm gỏi vit ngon với rau muống bào ngon tuyệt vời dành cho các bạn bắc đầu học nấu ăn chuyên nghiệp dành cho gia đình mình

Nguyên liệu chế biến món gỏi vịt rau muống bào ngon:


  • 1 chén gạo pha thêm 1 ít nếp
  • 1 con vịt
  • 300g nấm rơm
  • Rau muống bào sẵn
  • Hành lá, ngò rí
  • Hành tím
  • Gừng, ớt, chanh
  • Đậu phộng rang
  • Hành phi, rau húng quế, kinh giới, cần nước
  • Gia vị cần thiết.



Cách chế biến món cháo và gỏi vịt thơm ngon


  • Trước tiên, bạn cần vo sạch gạo, để ráo nước rồi đem rang cho đến khi gạo hơi chuyển sang màu vàng.
  • Vịt sau khi mua về bạn sẽ làm sạch, sau đó khử mùi hôi của vịt bằng cách chà xát với hỗn hợp gừng, rượu trắng và muối hạt. Khi làm vịt, bạn nên chú ý là phải nhổ sạch lông nhé.
  • Tiếp đến bạn sẽ cho vịt vào 1 nồi nước, cho thêm vào 1 ít hành tím đập dập, gừng và muối vào, bắc lên bếp và luộc cho đến khi vịt chín. Cuối cùng là vớt vịt ra, để nguội và chặt thành từng miếng vừa ăn.
  • Cho hết phần gạo và nếp đã rang vào nồi nước luộc vịt, tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi cháo nhừ ra thì được
  • Nấm rơm sau khi cắt bỏ gốc bạn sẽ ngâm nấm với nước muối loãng, sau 15 phút bạn sẽ vớt nấm ra rồi rửa lại nhiều lần với nước, để ráo.
  • Hành lá và ngò rí sau khi rửa sạch bạn sẽ xắt nhỏ.
  • Húng quế, kinh giới và cần nước bạn cần sơ chế bằng cách rửa sạch và xắt riêng từng loại sao cho hợp lý.
  • Khi cháo đã bắt đầu nhừ bạn sẽ cho hết phần lòng, huyết vịt và nấm rơm vào trong nồi, nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa ăn. Khi lòng và huyết đã chín, bạn sẽ vớt ra rồi xắt thành từng miếng vừa ăn.





  • Món ăn hấp dẫn giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả cho ngày cuối tuần
  • Làm nước chấm: Trước tiên, bạn sẽ cho vào chén vài tép tỏi, ớt và gừng, tiếp đến cho đường và 1 ít bột ngọt, giã thật nhuyễn hỗn hợp rồi vắt thêm vào chén khoảng 2 lát chanh, cho thêm 1 ít nước sôi nguội rồi khuấy đều hỗn hợp, cuối cùng là cho nước mắm vào đến khi nước chấm có vị vừa ăn là được.
  • Làm nước trộn gỏi: Giã nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt, đường và bột ngọt, vắt chanh vào sau khi giã, tiếp tục cho thêm một ít nước ấm rồi cho nước mắm vào, đến khi nước trộn gỏi có vị chua ngọt vừa ăn là được.
  • Cách làm gỏi rau muống ăn với cháo vịt: Rau muống rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cho ngay vào 1 tô nước đá đã được chuẩn bị sẵn (Mục đích là để rau muống tươi và giòn hơn). Sau đó vớt rau muống ra rồi dùng tay bóp nhẹ cho ra bớt nước.
  • Cho đậu phộng rang vào, tiếp tục cho lần lượt các loại rau như: Kinh giới, húng quế và cần nước, cuối cùng là đổ hết phần nước trộn gỏi kèm theo 1 ít nước mắm chấm, trộn đều hỗn hợp là có thể cho ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên.
Chúc các bạn có món gỏi vịt rau muống ngon dành tặng cho cả nhà mình nhé chuyên mục dạy nấu ăn chúc quý vị và các bạn thành công

Cách làm gỏi vịt ngon với củ hành tây ngon thơm lừng

Bí quyết nấu món cháo gỏi vịt cực ngon của học nấu ăn với nguyên liệu làm món gỏi vịt ngon đơn giản dễ làm cùng chuyên mục dạy nấu ăn


Cháo vịt là món ăn đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng.


  •  1 con vịt, 10 củ hành to, 5 củ tỏi, 1 củ gừng
  •  1 chén gạo ( thêm 1 chút gạo nếp )
  •  muối, tiêu, nước mắm, hành lá, tía tô, mùi tàu, rau mùi.



Cách làm gỏi vịt ngon với củ hành tây


  • Vịt chọn loại vịt cỏ, nhỏ con nhưng chắc thịt, thơm ngon. Vịt làm sạch, dùng gừng hoặc rượu trắng xát nhẹ bên ngoài để khử mùi hôi rồi rửa sạch.
  •  Nướng 1 củ hành cho thơm, đập dập cùng với chút gừng, cho vịt + hành nướng + gừng+ chút muối vào nồi nước luộc vịt (nước cần cho ngập hết con vịt). Nước sôi nhớ hớt bọt để nước luộc vịt được trong.
  •  Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng ( nhớ cho thêm 1 chút gạo nếp để cháo thơm và dẻo hơn nhé).
  •  Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào, chờ nước sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ cho cháo nhừ, thêm gia vị cho vừa ăn.
  •  Trong lúc chờ cháo nhừ thì chặt thịt vịt ra, sắp vào đĩa.
  •  Làm nước mắm tỏi: Pha nước mắm chua ngọt với tỏi bóc vỏ, giả nhuyển, ớt, đường, thêm chút nước lọc và gừng thái sợi nhỏ, nêm nếm cho vừa miệng.
  •  Hành lá, tía tô, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
  •  Chỗ hành khô còn lại thái mỏng, nhỏ, phi thơm, khi cháo nhừ thì cho vào, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm bốc lên lên hòa lẫn cùng mùi thơm của hành khô phi thơm, hương gạo nếp. Như thế là nồi cháo của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!


Khi ăn, múc cháo nóng vào một cái tô, thêm hành lá, tía tô, rau mùi thái nhỏ, rắc chút tiêu xay, ăn kèm với thịt vịt chấm mắm tỏi. Hy vọng rằng sau khi tham khảo một số bài viết từ chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi, các bạn đã biết thêm những món ngon mỗi ngày để bổ sung thêm vào thực đơn gia đình và nâng cao khả năng làm bếp của mình. Chúc bạn thành công.

Các nấu cháo vịt xiêm nước mắm gừng


Các nấu cháo vịt xiêm nước mắm gừng béo được rất nhiều người ưa chuộng với cách làm cực ngon và các bí quyết từ những người giào kinh nghiệm đến từ chuyên mục dạy nấu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo vịt xiêm ngon:



  •  1 con vịt xiêm.
  •  500g gạo tấm ngon.
  •  Nước mắm, muối, đường.
  •  Gừng, hành tím nướng thơm.



Các nấu cháo vịt xiêm nước mắm gừng


  • Gạo vo sạch, để ráo nước. Rang gao trên lửa nhỏ cho đến khi gạo thật ráo, hạt trong là được .
  • Vịt rửa sạch với nước pha rượu trắng và gừng. Để ráo, cho vào nồi nước sôi, trụng cho vịt phồng căng, vớt ra, xả nước lạnh
  • Đun nước sôi, cho gừng + hành nướng vào nồi, nêm một chút nước mắm, muối, đường. Cho vịt vào luộc. Vịt chín, vớt ra để nguội, chặt miếng.
  • Cho gạo tấm đã rang vào nước luộc vịt, nấu cho đến khi gạo chín.
  • Dọn kèm bắp cải, bắp chuối bào mỏng, trộn dầu giấm, hành tím cắt mỏng, rau răm và nước mắm gừng.

Tại sau bạn không cùng học nấu ăn làm ngay hôm nay nhỉ chắc chắn các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị đấy

Cách nấu cháo trứng cút rau mồng tơi ngon

Hôm nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trứng cút rau mồng tơi ngon với bí quyết từ chuyên mục dạy nấu ăn sẽ mang đên cho các bạn những trải nghiệm tuyệt vời

Nguyên liệu nấu cháo trứng cút rau mồng tơi ngon:


  • Gạo dẻo: 100 g
  • Nếp: 30 g
  • Nước dùng: 1,2 lít
  • Rau mồng tơi: 100 g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Trứng cút: 10 quả
  • Hành tím bào: 40 g
  • Hành lá: 3 tép
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu mè.




Cháo trứng cút rau mồng tơi.

Cách nấu cháo trứng cút rau mồng tơi ngon


  • Gạo, nếp vo sạch, nấu cháo với nước dùng và chút muối cho thật nhừ. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm. Rau mồng tơi cắt nhỏ. Phi hành tím vàng đều. Luộc chín trứng cút, bóc vỏ, cắt đôi.
  • Đập ra chén 2 quả trứng, thêm 1/3 muỗng tiêu và hành lá cắt nhỏ đánh đều. Đun sôi cháo cho rau mồng tơi vào nấu vừa chín, cho trứng gà vào khuấy đều, cho 1 muỗng dầu mè vào, nêm cháo lại cho vừa ăn.
  • Múc ra tô, thêm vài miếng trứng cút, hành ngò, tiêu.

Lưu ý

Phi hành tím sao vừa vàng và giòn nên theo quy trình sau: Lượng dầu phi hành phải đủ ngập hành. Đun dầu vừa ấm, cho hành tím bào vào phi với lửa vừa, khuấy đảo cho hành nóng đều. Khi thấy hành vừa vàng rơm thì trút ngay vào vợt để tách hành ra khỏi dầu nhanh, giũ ráo dầu và trút hành phi ra giấy thấm dầu. Khi ra khỏi dầu, do sức nóng còn trong hành sẽ làm hành tiếp tục chuyển màu vàng đậm thêm một ít nữa, nên phải canh để tách hành ra khỏi dầu kịp lúc, nếu không hành sẽ bị khét.


Món ăn thật là phải không nào đây là món ăn dành cho các bé nhé thật mới lạ, bổ dưỡng phải không nào website học nấu ăn chúc bạn thành công.

Cháo gỏi gà bắp cải đậu xanh hạt sen ngon


Tự học nấu ăn với món cháo gỏi gà bắp cải đậu xanh hạt sen ngon dành cho cả gia đình. Đặc biệt các anh sẻ rất thích món này khi dùng kèm với vài ly đấy nhé.

Nguyên liệu nấu cháo gà hạt sen chuẩn:


  •  1 con gà ta.
  •  100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô.
  •  1 củ hành tây; 500 g bắp cải tím (hoặc trắng); rau răm; hành lá; ớt trái; hành phi; đường; hạt nêm; nước mắm.



Cháo gỏi gà bắp cải đậu xanh hạt sen ngon


  • - Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm, phi thơm tỏi, rang vàng gạo. Hạt sen cắt bỏ đầu đen. Hành tây thái mỏng, các loại rau mùi hành lá thái nhỏ.
  • - Gà làm sạch, cho vào nồi luộc, khi nước vừa sôi thì vớt gà ra cho vào nước đá lạnh. Để gà khoảng 2 phút thì cho vào nồi luộc tiếp khoảng 5 phút, làm như vậy 4 lần để thịt gà chín, da vàng căng thơm ngon. Gà luộc chín vớt ra để nguội.
  • - Bắp cải thái nhuyễn với hành tây, cho các loại rau mùi vào rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt. Thịt gà xé vừa ăn, cho vào trộn chung, nếm lại vừa ăn là được.
  • - Nước luộc gà cho gạo rang, đậu xanh vào nấu mềm. Tiếp đến cho hạt sen vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho ít đầu hành, nấm đông cô vào là hoàn tất. Cháo gà cho ra bát và dùng nóng với gỏi.

Rất đơn giản phải không các bạn hãy cùng chuyên mục day nau an Thử tự mình chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện học nấu ăn tại nhà xem kết quả thế nào nhé!

Cách nấu Cháo sườn non rau củ ngon cho bé

Cùng học nấu ăn làm món cháo sườn non với màu sắc rau cũ tự nhiên vô cùng bổ dưỡng và bắc mắc dành tặng cho bé yêu của bạn nhé


Nguyên liệu để học làm món cháo sườn:


  •  300 g sườn non, 1/2 kg xương ống.
  •  1 chén rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị), hạt nêm, đường, hành và ngò rí.




Cách nấu Cháo sườn non rau củ ngon cho bé


  •  Rau củ rửa sạch, để ráo.
  •  Xương ống rửa sạch rồi ninh lấy nước dùng. Sau đó vớt bỏ xương ống, cho sườn non vào nấu chín.
  •  Tiếp đến cho gạo vào nấu mềm. Ninh đến khi gạo nở hết thì cho rau củ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.
  •  Cháo sườn non dùng khi nóng, thích hợp nhất là vào buổi chiều tối.

Món cháo sườn non ăn ngon miệng, hấp dẫn, tại sao không chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và cùng chuyên mục dạy nấu ăn thực hiện ngay trong tuần này bạn nhỉ? Món ăn rất thích hợp cho các bé cũng như những bồi dưỡng người ốm đấy nhé

cách nấu cháo sườn cực ngon ngon cho bé

các mẹ khi mới có con luôn bở ngở về cách nấu cháo ngon cho các bé hôm nay học nấu ăn sẻ cùng các mẹ học cách làm món cháo sườn non giàu dinh dưỡng cho bé nhé

Nguyên liệu làm món cháo sườn cực ngon ngon cho bé


  • Gạo hạt: 2 muỗng canh
  • Sườn non: 100g
  • Nước: 2 chén
  • Nấm rơm, nấm nhỉ
  • Gia vị: Chút muối, đường, hành, ngò.



Hướng dẫn cách nấu cháo sườn cực ngon ngon cho bé

  • Gạo vo sạch, giã nát, ngâm nước sôi khoản 2 giờ, vớt ra rổ để ráo.
  •  Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ, lạng phần thịt băm nhỏ, hấp chín. Phần xương hầm chín lược lấy nước.
  • Nước nấu sườn + gạo cho vào nồi, bắc lên bếp nấu cho nhừ gạo.
  • Đổ thịt nấu chín vào cháo đã nhừ, nấu thêm một chút nêm đường + muối vừa ăn, nhấc xuống rắc hành ngò vào cho thơm, đợi hơi nguội cho bé dùng
Các bạn có thấy cách nấu cháo sườn .mà chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi chia sẻ rất khác biệt phải không nào bạn sẽ có một cái nhìn hoàn toàn khác sau khi nấu món này đấy nhé !

Cách nấu cháo cá lóc với bầu cực ngon

Cùng học nấu ăn tìm hiểu cách nấu cháo cá lóc với bầu ngon tuyệt vời một món ăn ngon lạ không kém phần hấp dẫn so với các món súp.

Nguyên liệu  nấu cháo cá lóc cho 4 người ăn


  • 1 cá lóc nguyên con có trứng
  •  100 g gạo nàng thơm
  • 5 g gạo nếp ngỗng
  • 100 g hành tím nguyên củ nướng
  • 110 g tôm thẻ bạc
  • 20 g sá sùng
  • 80 g hành lá
  • 100 g ngò rí
  • 50 g ngò gai
  • 50 g gừng thái sợi
  • 150 g mỡ heo phi lấy tóp mỡ
  • 1 trái bầu non
  • 200 g chả mực tươi
  • 1 hộp nấm linh chi trắng
  • 70 g nấm mỡ
  • 10 g ớt xanh 
  •  200 g giá đỗ sống
  •  nước mắm cá cơm
  •  gia vị thông thường.



Cách nấu cháo cá lóc với bầu cực ngon

  •  Phi lê cá lóc hết xương. Tôm thẻ và hành tím nướng rồi lột vỏ. Sá sùng rang vừa chín.
  •  Nấu nước dùng với hành tím, xương và đầu cá lóc, sá sùng rang, tôm thẻ.
  •  Gạo và nếp rang sơ trên chảo, sau đó cho vào nấu cùng với nước dùng.
  •  Cá lóc phi lê ướp gia vị với hạt nêm, tiêu sọ trắng, mỡ nước, đầu hành băm, ướp 10 phút, sau đó cho áp chảo lửa nhỏ.
  •  Bầu và hai loại nấm thái nhỏ. Khi gạo nở thành bông hoa mới cho bầu và nấm vào nồi nấu cùng đến khi cháo sôi lại là được. Nêm nếm vừa ăn.
  •  Trình bày cháo, cá, chả mực, giá đỗ, gừng ra tô. Rắc hành lá, ngò rí, ngò gai thái nhật nhuyễn lên bề mặt.
  •  Dùng nóng kèm với nước mắm ớt được đun cùng ít đường, tiêu và tóp mỡ.


Lưu ý

• Có sá sùng và tôm thẻ bạc nấu nước dùng sẽ thơm ngon hơn. Nếu không có hai loại này, bạn vẫn có thể nấu được một nồi cháo bầu cá lóc.

• Có một chút gạo nếp nấu cháo sẽ tạo độ sánh thơm ngon cho món ăn.

Tại sau bạn không cùng học nấu ăn làm ngay hôm nay nhỉ chắc chắn các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị đấy

Cách nấu cháo cá lóc rau đắng biển ngon tuyệt vời

Cùng chuyên mục dạy nấu ăn học cách nấu cháo cá lóc rau đắng dân dã  ngon tuyệt vời vô cùng bổ dưỡng. hãy làm ngay và thưởng thức cùng gia đình mình nhé

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá ngon


  • 1 con cá lóc khoảng 700g
  • 200g nấm rơm
  • 1/4 lon gạo dẻo
  • rau đắng, giá sống
  • hành tím, tương hạt
  • Tỏi băm nhỏ, hành tím , ớt , bột năng, tiêu xay, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn.



2/Thực hiện:

  •  sơ chế : Cá lóc xát muối cho hết nhớt, làm sạch rồi ướp với ít hạt nêm, tiêu. Nấm thái đôi. Rau đắng vào rửa sạch, vớt ra để ráo.
  • Tương ngọt: Tương băm sợi. Phi thơm tỏi băm với hành tím băm. Cho tương vào xào, nêm chút đường. Thêm bột năng cho nước tương sánh lại.
  •  chế biến: cho cá đã ướp gia vị vào luộc chín, hành tím đập giập, nêm thêm muối, hạt nêm cho vừa nước, cá chín vớt cá ra. lọc lấy thịt cá rồi rang vàng với mắm, hạt nêm.
  • Cho gạo đã rang vàng vào nấu mềm, thêm nấm rơm vào . khi cháo chín cho cá đã rang qua vào rồi bắc xuống bếp.

Để thưởng thức cháo cá lóc rau đắng đất, người ta cho vào tô một ít giá sống và rau đắng đất rồi cho cháo lên trên (ta không cho rau đắng vào trước vì rau đắng nhừ sẽ rất đắng, cháo cá sẽ không ngon ). Sau đó rắc một ít tiêu bột, ớt sừng bằm, vắt chút chanh. Xong xuôi, trộn đều và thưởng thức thôi.Muỗng cháo hút hồn người ăn với vị ngọt của cá, hương thơm nhẹ của nấm rơm cùng vị đắng nhẹ của rau đắng.

Dạy học nấu ăn hy vọng vớ công thức nấu cháo cá lóc ru đắng và cách làm thật đầy đủ không còn lo lắng khi thực hiện món ăn lạ mà ngon này nhé.

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện ngon

Bí quyết nấu cháo gà bằng nồi cơm điện ngon vô cùng đơn giản cùng công thức của học nấu ăn thật chuẩn cho món ăn ngon rất thích hợp dành tặng cho các bé

Nguyên liệu nấu cháo gà:

• 100g gạo
• 50g ức gà
• 5g nấm hương khô
• 3 lá xà lách
• Vài lát gừng
• Gia vị: muối, bột ngô

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện ngon


  • Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
  • Nấm ngâm nước cho nở, rồi cắt thành miếng mỏng, xà lách cắt sợi nhỏ.
  • Rửa sạch ức gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối, bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp một lúc.
  • Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn, đun đến khi cháo nhừ.
  • Cho gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.
  • Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà lách vào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khác.

Chuyên mục dạy nấu ăn chúc các bạn thành công khi làm món cháo ngon dành tặng cho cả gia đình mình nhé xin chúc các mẹ thành công

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon bỗ dưỡng

Hương vị thơm lừng từ hành là kết hợp với sự dẻo thơm của gạo nếp kết hợp với vị đậu xanh hòa nguyện với bác cháo gà giào dinh dưỡng ngon mê ly hãy cùng học nấu ăn nhé

Nguyên liệu nấu cháo gà đậu xanh:


  • 1/2 bát con gạo tẻ
  • 1/4 bát con gạo nếp
  • 1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn
  • 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ
  • Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.


Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon bỗ dưỡng


  • Bước 1: Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc 4 - 5 tiếng. Đỗ xanh sau ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đỗ xanh bằng nồi áp suất.
  • Bước 2: Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào một ít muối. Đun đến khi dùng đũa đâm xuyên nhẹ qua miếng thịt gà thấy phần máu đỏ không còn chảy ra thì gà chín, vớt gà ra đĩa, để nguội, phần nước dùng để dành nấu với cháo, còn phần thịt xé nhỏ.
  • Bước 3: Gạo tẻ, gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo ở bước 1 vào rang, rang từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.
  • Bước 4: Cho phần nước dùng đã luộc gà ở bước 2 vào nồi gạo, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy để gạo không bị dính đáy nồi.
  • Bước 5: Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với quẩy nóng. Nếu dùng đỗ xanh đã xát vỏ thì thời gian đun nhanh hơn, nhưng không bổ dưỡng bằng.
Dạy học nấu ăn xin chúc các mẹ thành công cùng món cháo gà đậu xanh ngon cho cả gia đình mình nhé chúc các bạn thành công





Cách nấu cháo gà ngon tuyệt vời dành cho bé

Hôm nay học nấu ăn cách nấu cháo gà ngon tuyệt vời dành cho bé với công thức cực chuẫn ngon tuyệt vời từ đầu bếp của chương trình dạy học nâu ăn thật đơn giản không khó lắm đâu hãy làm ngay nhé.

Nguyên liệu nấu cháo gà ngon :


  •  Gà ngon: 1 con
  • Gạo tẻ thơm 100g
  •  Gạσ nếp 100g
  •  Hành lá, rau mùi, thía tô, chanh tươi ( 1 quả)
  •  Hạt nêm, muối, tiêu



Chuẩn bị nấu món cháo gà ngon:


  •  Ngâm gạσ nếp và gạσ trẻ trong vài giờ cho nở
  •  Gà rửa sạch và đem luộc trong 45 phút, vớt ra để nguội, xé nhỏ, bỏ xương. Để lại nước luộc gà để ninh gạσ nấu cháo.
  •  Hành lá, tìa tô, rau mùi thái chỉ nhỏ
  •  Hành khô đập nhỏ

Cách nấu cháo gà ngon tuyệt vời dành cho bé


  • Cho gạσ và 1 nửa chỗ thịt gà đã xé và xương và hành khô vào nồi nước gà để ninh cháo. Bạn nên chọn nồi hầm hoặc nồi cơm điện. Với nồi cơm điện thì bạn cho lượng nước và gạσ như khi nấu cơm, đến khi nước nấu cạn, bạn lại chế nước luộc gà vào, làm như vậy gạσ sẽ nhanh nhừ mà không bị tràn. Thực hiện chế nước 3 lần như trên là bạn có thể để chế độ “ giữ ấm” trong 1h. Khi mở nồi cơm điện kiểm tra thấy hạt gạσ nở bung là được. Lúc này bạn có thể gắp xương gà ra bỏ đi.
  •  Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn lấy 1 nửa số thịt gà đã xé ra để xào. Phi thơm hành mỡ và cho chút hạt nêm, mì chính, mắm vào đảσ cho đến khi thịt gà săn lại là được.
  •  Cháo đã chín bạn có thể thêm hạt nêm, mì chính, muối và nước mắm vừa ăn rồi rắc hành lá, rau mùi, tía tô vào nồi cháo và đảσ đều.
  •  Khi múc cháo ra từng bát, bạn rắc chút hành lá, 1 miếng ớt nhỏ, tiêu và vài miếng thịt gà xào lên trên và thưởng thức.

Chuyên mục dạy nấu ăn xin chúc quý vị và các bạn thành công cùng món cháo gà hãy thưởng thức và gởi cảm nhận của mình về website học nấu ăn nhé

Cách nấu ếch kho tiêu xanh ăn kèm cháo trắng ngon

Cùng tìm hiểu về bí quyết Cách nấu ếch kho tiêu xanh ăn kèm cháo trắng ngon tuyệt vời với tiêu xanh và húng quế thơm nồng.

Nguyên liệu nấu ếch kho tiêu xanh


  • Thịt ếch : 600g
  • Tiêu xanh : 50g
  • Tỏi : 8 tép
  • Húng quế : 50g
  • Ớt sừng : 1 trái
  • Hành tím băm : 1M
  • Dùng kèm: bánh mì, cơm hoặc cháo
  • Dầu ăn, dầu điều, muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương
  • Bột ngọt
  • Xốt mayonnaise 


Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu


  • Thịt ếch rửa sạch để ráo, chặt làm tư, ướp 1M hành tím băm, 1M bột ngọt , 1/4M ngũ vị hương, 3M nước mắm, 1/2M muối.
  •  Ớt sừng cắt khúc xéo 2cm. Tiêu xanh đập giập.

Cách nấu ếch kho tiêu xanh ăn kèm cháo trắng ngon


  • Cho vào nồi đất 1M đường,1/2M dầu ăn nấu lửa nhỏ khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián, cho lần lượt tỏi, tiêu xanh, ếch vào xào săn. Thêm 1m dầu điều, 1/2 chén nước nóng kho nhỏ lửa đến khi ếch chín thấm vị, xốt sánh lại thì tắt lửa cho 1M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” vào đảo đều, dùng kéo cắt đôi rau húng quế vào nồi kho

Thưởng thức món ếch kho tiêu với bánh mì, cơm hoặc cháo.

Học nấu ăn xin mách các bạn một vài bí quyết để món ếch

  •  Cho thêm dầu điều để nước kho có màu đẹp.
  •  Dùng kéo cắt lá quế ở giai đoạn cuối cùng giúp lá quế giữ được hương vị nhiều hơn là cắt trước.

Cách nấu cháo thịt bò trứng muối


Cách nấu cháo thịt bò trứng muối ngon vô cùng đơn giản với công thức của từ chuyên mục dạy nấu ăn .

Nguyên lệu nấu cháo thị bò ngon với trứng muối


  • Thịt bò: 150g
  • Gạo tẻ: 70g
  • Gạo nếp: 30g
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành tím: 2 củ
  • Trứng vịt muối: 4 quả
  • Hành lá, ngò rí, tiêu, muối, dầu ăn
  • Hạt nêm 



Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho món cháo thịt bò


  •  Gạo và nếp vo sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, 1/2 cắt lát, 1/2 băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  •  Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, sau đó cắt đôi, nạo lấy lòng đỏ, bẻ miếng nhỏ.
  •  Thịt bò băm nhỏ, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1m hành tím băm và 1m gừng băm, để thấm.

Cách nấu cháo thịt bò trứng muối


  •  Cho gạo và nếp vào nồi, thêm 750ml nước, nêm 1 ít muối, nấu đến khi đặc, thêm tiếp 750ml nước lạnh vào nồi nấu đến khi cháo nhừ.
  •  Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào chảo thật nóng rồi tắt bếp ngay để xào săn, trút vào nồi cháo nấu sôi, tắt lửa, nêm 1m hạt nêm

Cùng học nấu ăn thưởng món cháo thịt bò ngay thôi nào múc cháo ra tô, rải lòng đỏ trứng muối, rắc tiêu, hành lá, ngò rí và gừng lên mặt, dùng nóng.

Một vài mẹo nhỏ mà học nấu ăn muốn dành tặng cho các bạn



  • Chọn gạo mới để nấu thì cháo sẽ thơm và dẻo hơn.
  • Luộc trứng vịt muối khoảng 12 phút là trứng chín.
  • Xào sơ thịt bò trước khi nấu để thịt bò mềm và không quá nồng.

Cách nấu cháo tim gan heo cực ngon

Cùng vào bếp nấu món chá tim gan heo cực ngon với bí quyết từ học nấu ăn thật đơn giản mà tuyệt ngon từ kinh nghiệm của chuyên gia đến từ website dạy nấu ăn

Nguyên liệu để nấu món cháo tim gan heo cực ngon


  • Gạo dẻo mới: 120g
  • Gạo nếp: 40g
  • Tim heo: 150g
  • Gan heo: 150g
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Hành lá, ngò rí, chanh ớt
  • Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hành phi
  • Hạt nêm 



Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu nấu cháo


  • Hành tây cắt múi nhỏ. Hành lá phần đầu trắng bằm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Gừng 1/2 băm nhuyễn, 1/2 cắt sợi. Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt làm tư, xào sơ với đầu hành trắng, nêm 1/3m Hạt nêm và 1 ít tiêu.
  • Tim heo và gan heo cắt lát mỏng, ướp với 1m Hạt nêm. 1/2m tiêu, 1m gừng bằm và đầu hành băm nhuyễn.

Cách nấu cháo tim gan heo cực ngon


  •  Cho gạo dẻo và gạo nếp vào nồi với 0,5 lít nước, nấu cho cạn và gạo nở ra, thêm 1 lít nước lạnh vào nấu cho gạo nở bung. Cho nấm rơm, hành tây và tim, gan vào, nấu vừa chín tới, nêm 1/2m muối, 1m Hạt nêm , 1/2m tiêu và 1/2m nước mắm, tắt lửa.


Thưởng thức món cháo tim gan heo ngay thôi nào múc cháo ra tô, hành phi, hành ngò và gừng cắt sợi. Dùng nóng kèm thêm với nước mắm, chanh và ớt tùy khẩu vị.

Mẹo vặt mà học nấu ăn xin lưu ý dành cho các mẹ là nên dùng cả gạo và gạo nếp nấu cháo sẽ giúp món cháo thơm ngon hơn . Nếu có điều kiện có thể thay gạo nguyên hạt bằng gạo tấm để nấu cháo mau nhừ.

Đặc biệt để tiếc kiệm thời gian khi nấu cháo ban đầu ít nước, sau đó đổ thêm nước lạnh để cháo mau nhừ, tiết kiệm thời gian hơn.

Cách nấu cháo lương ngon với khoai môn


Cùng học nấu ăn khám phá bí quyết nấu cháo lương ngon tuyệt vời với bi quyết từ chuyên mục dạy học nấu ăn nôi hội tụ các đầu bếp chuyên nghiệp giào kinh nghiệm

Nguyên liệu cho món cháo lương ngon


  • Lươn làm sạch: 500g
  • Khoai môn cao: 200g
  • Đậu xanh giã bể còn vỏ: 50g
  • Gạo tấm: 100g
  • Nếp: 30g
  • Hành ngò, hành tím
  • Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm 




Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo lương

  •  Lươn làm sạch, rửa qua bằng giấm, rửa sạch lại, cắt khúc khoảng 10cm, cắt 2 bên sống lưng của lươn.
  •  Khoai môn cắt khối vuộng 1cm. Đậu xanh ngâm mềm, bỏ bớt vỏ.
  •  Hành tím băm nhỏ, một ít phi thơm, giữ lại dầu phi hành tím.

Cách nấu cháo lương ngon với khoai môn


  • Cho Gạo và nếp đã vo sạch vào nấu cháo với 1/2 lít nước, nêm 2M hạt nêm và đậu xanh vào nấu, cháo nhừ bỏ thêm khoai môn cao, khi thấy cháo đặc thì cho thêm 1/2 lít nước vào.
  •  Đun sôi 1 lít nước, cho lươn vào luộc chín với 1/2m muối, 1m hạt nêm , vớt ra gỡ lấy thịt lươn, phần xương và nước luộc lươn cho trở lại vào nồi cháo.
  •  Trộn đều thịt lươn với hành tím vừa phi thơm và 1/2m hạt nêm , 1m nước măm, tiêu.
  •  Vớt phần xương ra khỏi nồi cháo, sau đó cho phần thịt lươn vào, nêm 1M nước mắm, tiêu, hành ngò, hành phi, 2M dầu phi hành tím.

Thưởng thức món cháo lương ngon từ học nấu ăn thôi nào múc cháo ra tô, dùng nóng.

Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách bạn vài mẹo nhỏ là nên Chọn lươn còn sống, bụng vàng, lưng nâu, thân ngắn thịt sẽ ngon hơn.Chọn khoai môn đủ lớn, còn mới, bên trong trắng đục, vân tím sẽ có nhiều bột.

Cách nấu cháo trứng thịt bằm ngon cho bé


Món cháo là món ăn quen thuộc cho các bé hôm nay chuyên mục dạy nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn một cách nấu cháo trứng thịt bằm ngon với nguyên liệu rất đơn giản dễ tìm.


Nguyên liệu nấu cháo trứng thịt bằm ngon

  • Thịt thăn heo: 150g
  • Gạo tẻ: 70g
  • Gạo nếp: 30g
  • Trứng gà: 4 quả
  • Hành lá: 2 cây
  • Ngò rí: 1 ít
  • Hành tím băm: 2m
  • Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men 
  • Hạt nêm 


Chuẩn bị nguyên liệu sẳn sàng trước khi nấu cháo

  •  Gạo tẻ và nếp vo sạch, cho vào nồi nấu với 750ml nước đến khi cháo nở đặc sệt. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ cùng với ngò rí.
  •  Thịt heo băm nhuyễn, ướp với 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m tiêu và 5M nước lọc, để thấm 15 phút.


    Cách nấu cháo trứng thịt bằm ngon

  •  Đun sôi 1 lít nước với 3M giấm gạo lên men , giảm lửa, đập trứng thả nhẹ vào nồi sao cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ, luộc đến khi trứng nổi lên, vớt ra rửa qua nước lạnh, bóc bớt màng lòng trắng trứng còn dính xung quanh.
  •  Thêm 750ml nước lạnh, nấu tiếp đến khi cháo nhừ. Phi thơm 1M hành tím băm với 2M dầu ăn, xào thịt heo vừa chín và tơi đều, cho vào nồi cháo, có độ đặc vừa, nêm thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn.

Thưởng thức món cháo cùng học nấu ăn ngay thôi nào múc cháo ra tô, cho trứng vào, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt, dùng nóng thật ngon phải không nào

Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách các bạn mẹo nhỏ là nên ướp thịt với ít nước lạnh để khi xào thịt tơi đều.

Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời

Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời ngon béo bổ dưỡng chắc chắn nhiều bạn đã chưa từng thưởng thức món này rất tuyệt vời đấy hãy cùng theo dõi và làm ngay cùng học nấu ăn nhé

Nguyên liệu nấu cháo ngao ngon


  • Nghêu: 1kg
  • Dừa nạo: 500g
  • Gạo thơm: 150g
  • Giá: 100g
  • Gạo : 50g
  • Nước dùng: 1 lít
  • Hành lá, ngò rí, ớt, chanh
  • Hành tím, tỏi, hành phi
  • Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm



Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo ngao


  •  Gạo dẻo, gạo nếp vo sạch, để ráo. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
  •  Nghêu tách lấy thịt, rạch và nặn bỏ phần đen, rửa sạch, để ráo, ướp với 1m hành phi, 1m đầu hành lá băm, 1/2m tiêu, 1/2m muối hột và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để 10 phút cho thấm rồi xào sơ.
  •  Dừa nạo nhồi kĩ với nước nóng, vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 tô nước dão.

Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời


  •  Cho 1 lít nước dùng và gạo dẻo, gạo nếp vài nồi đun sôi, giảm nhỏ lửa nấu đến khi hạt gạo nở hết.
  •  Thêm 2/3 phần nước dão dừa vào, đun sôi lại, nêm 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Cho nghêu vào, khuấy đều nhanh tay rồi thêm nước cốt dừa vào.

Thưởng thức món cháo ngao cùng học nấu ăn ngay thôi nào Múc cháo ra tô, ăn kèm giá, chanh, ớt, thêm tiêu, nước mắm và hành phi tùy khẩu vị.

Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách bạn một vài mẹo nhỏ


  •  Dùng muối hột để món cháo có vị đậm đà hơn.
  •  Không nên xào nghêu chín quá vì thịt sẽ bị dai, không ngon

Cách nấu cháo ếch cực ngon cho gia đình bạn

Ếch món ăn nhiều thịt ích xương nên được nhiều gia đình lựa chọn cho các bé hôm nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món ăn ngon từ ếch để dùng kèm với cháo cực kỳ hiệu quả

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cháo và ếch ngon

  • Cháo trắng 4 chén
  • Thịt ếch 500g
  • Nước dùng gà 1,5 chén
  • Hành lá 50g
  • Ớt trái khô 5 trái
  • Gừng băm
  • Đường, ớt bột, tiêu sọ giã bể
  • Rượu mai quế lộ, dầu mè, hắc xì dầu
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Nước tương 



Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu


  •  Dùng 2 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp, nấu cháo có thêm chút muối và 2 lá dứa
  •  Thịt ếch sơ chế với chút rượu trắng và muối cho sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1/2M ớt bột, 1M bột ngọt , 1M hạt nêm , 1M rượu mai quế lộ, 1M gừng. Để thấm 15 phút.
  •  Pha hỗn hợp gia vị gồm: 1.5 chén nước dùng gà, 2M nước tương, 2M hắc xì dầu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm

Cách nấu cháo ếch cực ngon cho gia đình bạn


Cho hỗn hợp kho lên bếp đun sôi, thêm ớt khô, gừng băm, cho ếch vào kho lửa lớn đến khi săn lại, bớt lửa vừa, kho đến khi thịt ếch chín săn, thấm gia vị, nước kho hơi sánh lại là được, thêm 1/2M dầu mè trôn đều. Thêm hành lá, tắt lửa.

Thưởng thức món cháo với ếch ngay thôi nào Múc cháo ra nồi đất, làm nóng. Dọn chung với nồi ếch kho.

Một vài mẹo nhỏ mà học nấu ăn dành cho các bạn là khi kho ếch với lửa lớn và hỗn hợp gia vị nhiều để thịt ếch chín săn và thấm vị.

Cách nấu cháo tôm nếp cẩm ngon bổ

Cách nấu cháo tôm nếp cẩm ngon với màu sắc cực kỳ hấp dẫn của học nấu ăn chắc chẳn sẽ làm mê mẫn các bé ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy hãy cùng làm và thưởng thức ngay thôi nào

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo tôm nếp cẩm ngon


  • Nước dùng: 1 lít
  • Nui sao: 70g
  • Nếp cẩm: 50g
  • Nấm rơm: 100g
  • Tôm sú: 200g
  • Hành lá, ngò rí, hành tím băm
  • Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
  • Hạt nêm 


Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu để nấu cháo ngay thôi nào


  •  Nếp cẩm rang sơ. Nui rang sơ, trút ra dĩa. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  •  Tôm bóc vỏ, băm nhỏ ướp với 1m hành tím băm, 1/2m Hạt nêm  và 1 ít tiêu.

Cách nấu cháo tôm nếp cẩm ngon


  •  Phi thơm 1m hành tím băm, cho nấm rơm và tôm vào xào chín, trút ra dĩa.
  •  Bắc nồi áp suất chứa nước dùng lên bếp, cho nếp vào nấu đến khi nếp nở mềm, cho nui vào, nêm 1m Hạt nêmvà 1m nước mắm cho vừa ăn. Thêm hỗn hợp nấm rơm và tôm vào, nấu đến khi cháo chín thì tắt bếp.

Thưởng thức món cháo ngay thôi nào  Múc cháo ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên, dùng nóng. Các món cháo ăn nóng tót mồ hôi giải cảm rất hiệu quả

Một ích mẹo nhỏ mà chuyên mục dạy nấu ăn dành cho các bạn là nên rang sơ nếp và nui giúp chín mềm, không bị nát hoặc vón cục khi nấu. đồng thời xào tôm với nấm cho chín mới cho vào cháo giúp cháo thơm ngon hơn.

Hướng dẫn cách nấu cháo thập cẩm ngon

Hướng dẫn cách nấu cháo thập cẩm ngon

NGUYÊN LIỆU
  • Gạo : 100g
  • Đậu xanh có vỏ : 20g
  • Khoai môn cao : 50g
  • Khoai lang : 40g
  • Bí đỏ : 30g
  • Nấm linh chi (nâu và trắng) : 30g
  • Nước cốt dừa : 1 chén
  • Ngò rí
  • Hành boaro
  • Dầu ăn, muối, đường
  • Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen 
  • Bột ngọt 

1. SƠ CHẾ:

– Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước.

– Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo.

– Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.
2. THỰC HIỆN:

Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1.5M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:Dùng nóng.
– Phi hành boaro để xào nấm: nấm sẽ thơm ngon hơn.

– Để cháo mau nhừ thì khi cháo đã nở, ta cho vào nồi vài viên nước đá lạnh.

cách làm món bông bí xào tỏi ngon tuyệt vời


Hướng dẫn cách làm món bông bí xào tỏi ăn là ghiền cùng công thức nấu cực ngon đến từ chuyên gia đầu bếp của học nấu ăn

Nguyên liệu  làm món bông bí xào tỏi:

  • Nụ hoa bí.
  • Tỏi.
  • Gia vị.



Cách chế biến món bông bí xào tỏi:

  •  Chọn nụ hoa bí tươi, non dễ tước vỏ.
  •  Sau khi tước bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, bỏ nụ hoa bí vào chảo đang phi tỏi mỡ.
  •  Nụ hoa bí rất nhanh chín, bạn chỉ cần đảo 3-5 phút là được. Món này sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
Cùng trải nghiệm và chia sẽ món ăn đặc biệt này với những người bắc đầu học nấu ăn nhé chúc các bạn thành công với món ăn ngon cho bạn bè và gia đình nhé!


Cách làm món Gỏi xoài trộn đậu phộng tôm khô

Công thức làm món gỏi xoài ngon vô cùng đơn giản từ học nấu ăn mà các teen ai cũng có thể làm được với kinh nghiệm từ học nấu ăn

Nguyên liệu  làm món Gỏi xoài trộn đậu phộng :


  •  1 quả xoài xanh hơi vàng.
  •  100 g tôm khô rim sẵn.
  •  Rau răm, tương ớt, bánh đa nướng.

Cách làm món Gỏi xoài trộn đậu phộng tôm khô

  •  Làm tôm khô rim: 500 g tôm khô ngâm nở mềm trong khoảng 3 tiếng (bạn có thể làm nhiều để dành ăn từ từ). Tôm sau khi ngâm mềm, xả với nước lạnh nhiều lần rồi vớt ra để ráo nước.
  •  Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ, tiếp đến cho 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê màu hạt điều (nếu thích) rồi đảo thật điều. Tiếp đến cho khoảng 1/2 chén nước lọc vào, rim nhỏ lửa đến khi nước rút, tôm thấm gia vị và cứng lại là được.
  •  Xoài gọt vỏ, bằm nhuyễn rồi thái sợi. Cho tôm khô rim, tương ớt, rau răm thái nhỏ vào trộn đều.
  •  Cho gỏi xoài ra đĩa, rắc lên ít tôm cháy, hành phi. Ăn kèm là bánh đa nướng hoặc bánh phồng.
Hy vọng công thức  làm món Gỏi xoài mà học nấu ăn cung cấp sẽ giúp các bạn có được những lời khen từ việc nấu nướng cho cả gia đình mình nhé

cách làm gỏi bò kim chi hàn quốc cực ngon

Cùng học nấu ăn tìm hiểu cách làm gỏi bò kim chi hàn quốc cực ngon mà các bạn có thể chưa biết với công thức vô cùng đơn giản và hiệu quả.


Nguyên liệu  làm gỏi bò kim chi hàn quốc:

  •  1 bắp bò hoa (300 g), 200 g kim chi.
  •  150 g dưa cải muối, 1 củ hành tây, 10 g vừng trắng, ớt trái và ngò tàu.

cách làm gỏi bò kim chi hàn quốc cực ngon


  •  Bắp bò rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội. Thái bắp bò thành từng lát vừa ăn. Dưa cải xả vài lần với nước cho bớt chua, vắt ráo nước rồi thái thành từng khúc ngắn.
  •  Kim chi vắt khô nước. Hành tây lột vỏ, thái khoanh tròn, ngâm vào nước pha giấm để giảm bớt mùi hăng. Ngò tàu rửa sạch, thái khúc ngắn.
  • - Cho thịt bò, kim chi, cải chua, ngò tàu vào chiếc thố lớn rồi trộn đều. Tiếp đến cho vừng và hành tây vào, nếm gỏi có vị chua cay là được.
  • - Cho gỏi ra đĩa, thái ớt trái lên trên. Gỏi kim chi bắp bò chua cay không sử dụng gia vị, chủ yếu là gia vị từ kim chi. Khi ăn, bạn có thể chuẩn bị chén nước mắm ớt ăn kèm nếu thích.

Hy vọng rằng sau khi tham khảo một số bài viết từ chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi, các bạn đã biết thêm những món ngon mỗi ngày để bổ sung thêm vào thực đơn gia đình và nâng cao khả năng làm bếp của mình. Chúc bạn thành công.

Cách làm món gỏi tôm thịt lá sầu đâu bình dị mà ngon

Hôm nay các đầu bếp từ chuyên mục dạy nấu ăn của website học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm món gỏi tôm thịt  lá sầu đâu bình dị mà ngon.

Nguyên liệu  làm món gỏi tôm thịt  lá sầu :

  •  Chọn mua 1 bó lá sầu đâu tươi, non, 100 g thịt ba rọi, 100 g tôm sú.
  •  2 quả dưa leo, 2 quả cà chua, ít me chua, nước mắm, đường, tỏi, rau mùi.
  •  Làm nước mắm bóp gỏi: ớt, tỏi giã nhuyễn với đường. Me chua chần với ít nước sôi để lấy nước cốt. Pha nước mắm tỏi ớt vừa ăn, cho thêm nước cốt me vào, vừa có vị chua nhẹ và hơi sánh là được.

Cách làm món gỏi tôm thịt  lá sầu đâu


  • - Lá sầu đâu nhặt lá non, rửa sạch rồi để ráo nước. Có thể thái làm hai nếu thích. Thịt ba rọi luộc chín, thái lát mỏng. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Cà chua, dưa leo thái lát mỏng. Hành tây, ớt thái sợi.
  • - Cho lá sầu đâu vào tô lớn, chế nước mắm me vào trộn đều, tiếp đến cho các nguyên liệu vào trộn thật thấm. Bày món gỏi ra đĩa, dùng kèm với bánh đa nướng.
Chúc các bạn thành công cùng món gỏ tôm thịt lá sầu đâu ngon cùng công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp từ học nấu ăn món này ăn thật ngon ăn hoài không chán 

Cách làm cá rô kho tộ với thịt ba rọi bằng nồi đất

Chia sẻ bí quyêt làm món cá rô kho tộ cực ngon với sự kết hợp giửa vị day mềm ngọt của thịt ba chỉ và vị béo từ cá rô đồng sẻ cho gia đình bạn một cảm giác ngon miệng thật tuyệt vời từ công thức của học nấu ăn.

Nguyên liệu làm món cá rô kho tộ:


  • 2 con cá rô
  • 100g thịt ba rọi.
  • 2 thìa cà phê ớt sate
  •  đầu hành; đường; nước mắm; hạt nêm; ớt trái.

Cách làm cá rô kho tộ với thịt ba rọi bằng nồi đất





  •  Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.






  • -Ướp cá với đường, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm trong khoảng 15p. Sau đó xóc đều rồi đặt lên bếp bắt đầu kho cùng thịt.
  •  Sau đó cho vào cá ít nước lọc, kho đến khi nước lọc sôi thì cho ít ớt sa tế vào. Trút cá vào nồi đất rồi kho đến khi chín mềm.





  •  Kho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt cá mềm thấm gia vị là được.
Học nấu ăn xin chúc quý vị và các bạn thành công cùng món cá rô kho tộ thật ngon và hấp dẫn. Mon này các bạn có thể kho cùng với củ cải trắng cũng rất ngon đấy. Hãy cho thêm ít tiêu sai khi sử dụng món này vơi bửa cơm của gia đình bạn nhé đây là mẹo nhỏ của học nấu ăn hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn.

học làm bông hành xào thịt bò cực ngon cho bửa trưa của cả gia đình

Hôm nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món bông hành xào thịt bò cực ngon cho bửa trưa của cả gia đình với công thức đơn giản và dễ làm


Nguyên liệu làm món bò xào ngon


  • chuẩn bị 1/2 kg bông hành và 250 g thịt bò.
  • Tỏi bằm, đường, hạt nêm, nước tương.

 Cách làm bông hành xào thịt bò cực ngon 

  • Bông hành mua về rửa sạch, thái khúc để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, thái lát ướp với đường, hạt nêm, nước tương.
  • Phi thơm dầu, cho bông hành vào xào chín với ít hạt nêm. Xào vừa chín tới cho ra đĩa. Tiếp đến cho thịt bò vào xào chín rồi để lên bề mặt rau.
  • Món rau xào thơm ngon, ăn kèm với cơm trắng là thích hợp nhất.
Chúc các bạn làm món bò xào thành công cùng công thức của học nấu ăn thật tuyệt với phải không nào hãy cùng thưởng thức và cảm nhận cùng chuyên mục dạy nấu ăn nhé

Hướng dẫn cách làm bông cải xào thịt bò

Hướng dẫn cách làm bông cải xào thịt bò ngon vô cùng bỗ dưỡng với bông

Nguyên liệu  làm bông cải xào thịt bò:

  • Nguyên liệu chính là 1 bông cải trắng, 1 bông cải xanh loại nhỏ, 2 củ cà rốt.
  • $00 g thịt bò, tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi bằm.

Hướng dẫn cách làm bông cải xào thịt bò

- Bông cải thái nhỏ, cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi rửa với nước muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Chần các loại rau củ sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó bạn ướp rau củ với 1 thìa cà phê hạt nêm, ít muối, đường rồi trộn đều.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát, ướp với đường, nước tương, hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào ít dầu ăn. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho rau củ vào xào chín. Bông cải xào chín cho ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng nóng.
Vậy là các bạn đã có món ăn ngon dành cho người thân rồi đúng không nào. Hãy làm ngay thưởng thức và cảm nhân cùng học nấu ăn ngay hôm nay nhé

Cách làm món mực xào cần tây cực ngon

Học nấu ăn hướng dẫn cách làm món Mực xào cần tây cực ngon cho bửa ăn cuối tuần của gia đình bạnh.

Nguyên liệu làm món mực xào ngon:


  • Nguyện liệu không thể thiếu là  mực tươi  khoản 300 g(khoảng 2 con mực lá).
  • 1 trái dưa leo, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 50 g cần tây.
  •  Hạt nêm, đường, gừng, muối.

Cách làm món mực xào cần tây cực ngon


  • Cần tây rửa sạch, thái khúc. Dưa leo thái lát dày. Cà chua, hành tây bổ múi cau. Mực làm sạch, thái lát vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ với ít gừng rồi vớt ra đĩa để ráo nước.
  • Phi thơm dầu, cho 1/2 hành tây vào xào chín, tiếp đến cho mực vào xào với ít hạt nêm, ớt sa tế. Mực xào xong cho ra đĩa.
  • Tiếp tục phi thơm dầu, cho hành tây, dưa leo vào xào với ít hạt nêm, muối, đường rồi cho mực vào xào chung. Sau cùng cho cà chua, cần tây và gừng thái sợi vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Học nấu ăn chúc các bạn thành công cùng món mực xào ngon dành tặng cho cả gia đình mình nhé Hãy thưởng thức và cảm nhận cùng chuyên mục dạy nấu ăn

Hướng dẫn làm cà rốt bắp cải xào tỏi cực ngon



Nguyên liệu:

- 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt.

- Hành lá, 100 g tỏi bằm. Hạt nêm, muối, đường, tiêu.


Cách chế biến:

- Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra đĩa.

- Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Múc rau xào ra đĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.

cách nấu canh măng hầm giò heo ngon nhất


Tự làm món ăn  canh măng hầm giò heo cực ngon không kém ngoài hàng với bí kíp được truyền từ chuyên mục học nấu ăn thật đơn giản và hiệu quả để có bửa ăn ngon dành cho cả gia đình ngay hôm nay nhé
.
Nguyên liệu nấu canh măng hầm giò heo:
  • 1 kg giò heo, 1/2 kg măng tươi.
  • Hành lá, hạt nêm, đường, muối, tiêu.


Cách chế biến món nấu canh măng hầm giò heo:

mang-1-8163-1384509086.jpg

  • Măng tươi mua về rửa sạch, luộc chín rồi xả lại nhiều lần bằng nước sạch.
  • Giò heo rửa sạch với nước muối, sau đó cho vào nồi luộc sơ qua. Vớt giò heo ra rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Khi nước sôi, cho măng vào nấu cùng.
mang-2-3173-1384509086.jpg

  • Khi nồi canh măng vừa sôi, bạn nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
mang-3-3953-1384509086.jpg

  •  Măng nấu chín múc ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột rồi dùng nóng với cơm trắng. Để món ăn thêm đậm đà, bạn nhớ chuẩn bị chén nước mắm ớt ăn cùng.

Học nấu ăn khẳng định thương hiệu dạy học nấu ăn hàng đầu bền vững với mọi thời gian.

Hướng dẫn làm đùi gà sốt chua ngọt


Học nấu ăn ngon tuyệt vời hướng dẫn làm đùi gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu  làm đùi gà sốt chua ngọt:


  • - Đùi gà.
  • - Gia vị (hoặc muối), hạt tiêu.
  • - Dầu ôliu, pho mai.
  • - Hành, tỏi.
  • - Sốt marinana (hoặc sốt cà chua thường).
  • - Nui dạng ống.

Cách chế biến món  đùi gà sốt chua ngọt :




- Cắt hành




- Và băm nhỏ tỏi.




- Chặt đùi gà thành miếng nhỏ, ướp với gia vị (hoặc muối) và hạt tiêu.




- Đổ dầu ôliu vào chảo cỡ lớn và làm nóng chảo ở nhiệt độ nóng vừa.




- Rán qua thịt gà cho vàng đều, mỗi mặt rán khoảng 2 phút.




- Gắp thịt gà ra và để vào một đĩa sạch.




- Bỏ hành và tỏi vào chảo. Đảo hành tỏi trong khoảng 2-3 phút.




- Đổ sốt marinara (hoặc nước sốt cà chua thường có cho thêm đường và gia vị) vào chảo.




- Khuấy đều và đun nóng. Rồi cho thịt gà vào trong nước sốt.




- Đậy nắp chảo. Đun ở mức lửa nhỏ nhất cho đến khi thịt gà mềm hơn (thời gian phụ thuộc vào mức độ mềm của thịt gà mà bạn muốn ăn).




- Trong thời gian đó, đặt nước sôi để luộc nui trong khoảng 10 phút. Khi nui đã nở, đổ nui ra một cái rổ. Xả qua bằng nước đun sôi để nguội để nui không dính vào nhau.




- Đổ nui ra đĩa. Múc sốt và thịt gà đổ lên trên. Có thể rắc thêm phô mai cạo.


 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ