nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Cách làm món cá chưng tương chuyên nghiệp dành cho gia đình

Chắc hẳn các mẹ và các chị em khá quen thuộc với các món cá chiên, canh chua cá hay cá kho phải không nào hôm nay dạy học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn đổi vị với món cá chưng với Cáchthật chuyên nghiệp dành cho cảgia đình

Nguyên liệu làm món cá chưng tương


  • Chuẩn bị 1 con cá chẽm ( hoặc các bạn cũng có thể thy thế bằng cá điêu hồng, cá chép, cá phi...)
  • Một ít Bún tàu
  • Tay Nấm mèo: 3 cái
  • - Nấm đông cô khô: 3 cái
  • - Cà chua: ½ trái
  • - Hành tây: ½ củ
  • - Bánh tráng, rau xà lách
  • - Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng
  • - Xốt tương LISA
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt



Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu làm món cá chưng


  • Cá chẽm làm sạch, ướp với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt Ajinomoto và 2m xốt tương LISA, để thấm 30 phút.
  •  Nấm mèo, nấm đông cô khô ngâm nở, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Hành tây, cà chua cắt múi.

Cách làm món cá chưng tương chuyên nghiệp


  •  Cho nấm mèo, bún tàu, cá và nấm đông cô vào khay, thêm 2M nước, 1m bột ngọt và 2M xốt tương , trộn đều, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, thêm cà chua và hành tây vào, hấp thêm 3 phút thì tắt bếp.
  •  Pha nước chấm: cho vào nồi 1 chén nước, 4M xốt tương , 2M bơ đậu phộng, 1m đường, 1M giấm gạo và 1m hạt nêm , nấu đến khi hỗn hợp hơi đặc là được.



Vậy là các mem yêu thích nấu ăn đã có ngay cho mình một món cá chưng ngon rồi phải không nào Cho cá ra dĩa, cuốn cá với bánh tráng và rau sống, khi ăn chấm kèm xốt tương pha.


Một bí quyết nhỏ nhưng cực hay của học nấu ăn dành tặng cho các bạn khi mới bắc đầu làm món này là nên hấp cá vừa chín tới, không hấp quá lâu sẽ làm bún bị nở và cá cũng sẽ không ngon

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ