cách làm món cà ri cực ngon cho người ăn chay

hôn nay học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri cực ngon cho người ăn chay với công thức thật đơn giản chi tiếc rất dễ làm

Nguyên liệu để nấu món cà ri chay

• Khoai tây đà lạt 150g
• Khoai lang laoi5 lớn: 100g
• Khoai cao: 100g
• Dừa nạo: 300g
• Đậu bi Hà Lan: 50g
• Đậu hũ trắng: 1 miếng
• Tàu hũ ky: 1 miếng
• Hành boaro: 1 cây
• Húng quế: 1 cây
• Sả: 3 cây
• Bột ngọt

 Món cà ri cực ngon

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu món cà ri

•  Khoai tây, khoai lang, khoai cao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Đậu hũ cắt khối vuông 2cm, chiên vàng. Ướp khoai và đậu hũ với 1,5m muối, 1m bột cà ri, 2m cà ri dầu, 2m đường, 2m dầu điều, hành băm, sả băm, 1 ít tiêu và 1m bột ngọt , để thấm 10 phút.
• Tàu hũ ky chiên giòn, bẻ nhỏ. Hành boaro băm nhỏ. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão. Sả 1 cây băm nhỏ, 2 cây đập dập. Húng quế cắt nhỏ. Đậu bi rửa sạch, để ráo.

cách làm món cà ri cực ngon 

• Phi thơm sả băm và hành boaro, cho khoai và đậu hũ vào xào sơ, thêm đậu bi, sả đập dập và 3 chén nước dão dừa vào, đun nhỏ lửa đến khi khoai và đậu chín mềm, nêm lại vừa ăn rồi thêm tàu hũ ky và nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã có món cà ri chay ngon dành tặng cho cả nhà rồi đúng không. bây giờ thì hãy cùng học nấu ăn múc cà ri chay ra dĩa, rắc rau húng quế lên trên, dùng nóng với bún hoặc bánh mì thật tuyệt vời

Chuyên mục dạy nấu ăn xin chúc các mẹ và quý vị thành công với món chay ngon dành tặng cho cả gia đình mình nhé

Học nấu ăn xin mách các bạn một vài mẹo nhỏ là khoai tây và khoai lang gọt vỏ xong nên ngâm vào nước để không bị thâm đen.