nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

cách nấu canh khổ qua dồn thịt đơn giản ngon mỗi ngày

Món canh khổ qua được nhiều người ưa chọn với vị đắng và đặc tính mát là món ăn giải nhiệt thật hiệu quả. Ngoài ra theo học nấu ăn được biết thì người  ta còn dùng món này vào ngày tết với mong muốn mọi chuyện sẻ được trôi qua cầu mong mai mắn sẽ đến

cách nấu canh khổ qua đơn giản ngon mỗi ngày

Nguyên liệu nấu canh khổ qua gồm:

  • 3-4 quả khổ qua, lưu ý là nên chọn quả khổ qua có gai to để giảm độ đắng nhé.
  • Khoảng 300g thịt nạc thăn, 500g xương đã róc đi phần thịt.
  • 1 quả trứng gà, 100g nấm rơm.
  • Gia vị, rau nêm: hành lá, ngò rí, hành khô, tỏi, ớt,…



Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu nấu canh khổ qua:


  •  Thịt nạc thăn: Rửa sạch, cắt miếng thật mỏng. Sau đó, ướp gia vị cộng thêm hành tỏi đã được băm nhuyễn.
  •  Xương: rửa sạch bằng nước muối, chặt nhỏ hầm để lấy nước dùng.
  •  Khổ qua: rửa sạch, làm sạch hạt trong ruột. Sau đó, cắt ra làm đôi.
  •  Trứng gà: tách lòng trắng với lòng đỏ ra riêng.
  •  Nấm rơm: rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  •  Hành lá, ngò rí: Rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc dài ngắn tùy mỗi người.


Cách nấu món canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon

Bước 1:

  • Trộn thịt với nấm rơm, sau đó cho lòng trắng trứng vào trộn đều.

Bước 2:

  • Cho hỗn hợp thịt, nấm, với trứng trên vào trong phần ruột rỗng của quả khổ qua.

Bước 3:

  • Phi hành, tỏi băm nhuyễn để tạo mùi thơm. Sau đó cho nước hầm xương đã chuẩn bị trên vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi, cho khổ qua vào nồi, hầm với lửa nhỏ. Nếu thấy có bọt xuất hiện, thì vớt bỏ nó đi.


Bước 4:


  • Khi thấy khổ qua nhồi thịt đã chín đều, bạn nêm lại cho vị vừa ăn. Không nên thêm nước mắm vào nồi canh, nó có thể bị chua. Sau đó, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên mặt. cho thêm 1 ít tiêu sẽ thơm ngon hơn.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ