Cách nâu cháo trứng cút rau mồng tơi ngon nhất

Cùng học nấu món… ăn thật ngon với kinh nghiệm được đúc kết từ các đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu tại tphcm của học nấu ăn đây là bí kíp để các bạn có được cách nấu ăn ngon nhanh nhất.

Nguyên liệu nấu cháo trứng cút:

• Gạo dẻo: 100 g
• Nếp: 30 g
• Nước dùng: 1,2 lít
• Rau mồng tơi: 100 g
• Trứng gà: 2 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Hành tím bào: 40 g
• Hành lá: 3 tép
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu mè.

Cháo trứng cút rau mồng tơi

Cách nấu cháo trứng cút rau mồng tơi:

• Gạo, nếp vo sạch, nấu cháo với nước dùng và chút muối cho thật nhừ. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm. Rau mồng tơi cắt nhỏ. Phi hành tím vàng đều. Luộc chín trứng cút, bóc vỏ, cắt đôi.
• Đập ra chén 2 quả trứng, thêm 1/3 muỗng tiêu và hành lá cắt nhỏ đánh đều. Đun sôi cháo cho rau mồng tơi vào nấu vừa chín, cho trứng gà vào khuấy đều, cho 1 muỗng dầu mè vào, nêm cháo lại cho vừa ăn.
• Múc ra tô, thêm vài miếng trứng cút, hành ngò, tiêu.

Học nấu ăn bi quyết giử lửa gia đình của chị em phụ nữ hãy cùng chia sẻ và cảm nhận cùng chuyên mục dạy học nấu ăn nhé.