nấu ăn ngon rẻ, học nấu ăn ngon đơn giản, học nấu ăn ngon mỗi ngày món ngon mỗi ngày dạy nấu ăn, bí quyết nấu ăn ngon,món ngon mỗi ngày video,công thức làm học nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh cuốn chay ngon

Tự học nấu ăn tại nhà hướng dẫn cách làm bánh cuốn chay ngon tuyệt vời món ăn ngon dành tặng cho gia đình bé nhỏ của mình dịp cuối tuần thật kỳ diệu.

Nguyên liệu làm món bánh cuốn chay


  • Bột làm bánh cuốn: 220g
  • Chả lụa chay: 300g
  • Củ sắn: 70g
  • Nấm mèo: 3M
  • Nấm hương: 2M
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Cà rốt: 50g
  • Boa rô (còn lá xanh): 1 cây
  • Ớt hiểm băm, kiệu chua, chanh, ngò rí
  • Muối, đường, tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt
  • Nước tương 

Món bánh cuốn chay ngon


Sơ chế nguyên liệu làm món  bánh cuốn


  •  Pha bột theo công thức hướng dẫn trên bao bì.
  •  Cắt hạt lựu 100gr chả lụa chay, 200gr còn lại xắt miếng, củ sắn, cà rốt, để riêng từng thứ. Nấm hương, nấm mèo cắt nhỏ, để riêng.
  •  Boaro cắt lát, phần đầu trắng để riêng. Phần lá xanh cho vào chén, thêm 1/4m muối, 1/4m đường, 1/4m bột ngọt , đun sôi 1/2 chén dầu ăn rồi đổ vào chén.

cách làm bánh cuốn chay ngon


  •  Xào nhân, phi thơm 2M dầu với boa rô cắt lát, xào củ sắn, cà rốt, nấm hương, chả lụa, nêm 1m đường, 1m  từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m tiêu, 1m cọng ngò rí băm và 1M nước tương, 1M nước lã và cho phần nấm mèo vào.
  •  Pha nước tương: 1/3m đường, 1/3m bột ngọt, 1/2 chén nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén nước dừa tươi đun sôi để nguội, trộn đều, nêm thêm 1M ớt băm, kiệu, đồ chua.
  • Tráng bánh trên chảo không dính, khi bánh se mặt lại thì xịt thêm chút nước, đậy nắp thêm 1 phút, gỡ bánh ra.
  • Cho nhân vào bên trong bánh, cuốn thành cuốn dài 8cm, đường kính 2,5cm.

Vậy là các bạn đã có món bánh cuốn chay ngon cho gia đình mình rồi đúng không nào. Hãy bày ra đĩa với giá chần, rau thơm, dưa leo băm, xà lách cắt nhỏ  Dọn kèm nước tương pha, đồ chua thưởng thức và cảm nhận cùng chuyên mục dạy nấu ăn nhé.

Một số lưu ý của học nấu ăn dành cho các mẹ:

  • Pha bột tráng bánh trước để có thời gian bột nở, dai, tráng bánh sẽ dễ dàng hơn.
  • Nước dừa tươi nên đun sôi để nguội để bảo quản nước chấm tốt hơn.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

 
  • tự học nấu ăn | học nấu ăn ở hà nội | học nấu ăn online | học nấu ăn ở tphcm | học nấu ăn chuyên nghiệp | học nấu ăn ở đâu | học nấu ăn cần thơ